「ニッポン東京スローフード協会」発会式
ファースト・フードの進出や流通改革により食材や味の画一化が進む今日、改めて郷土の食文化を見直そうという運動がイタリアに起こりスローフード協会が設立されました。 　10月4日、同協会の日本支部として活動を展開する「ニッポン東京スローフード協会」の 発会式が、東京丸の内のレストラン「ミクニ」にて行われ、伊住 宗晃宗匠が来賓として出席されただけでなく自ら立礼で点前を披露し出席者にお茶をふるまわれました。イタリアの本部スローフード協会より出席のグラコモ・モジョリ氏、サバスティアノ氏両氏も茶道に初めて接し、日本のスローフード運動と密接な関係にある総合文化「茶道」に大きな関心を示していました。

点前を披露される伊住代表	イタリア本部のモジョリ氏とサルド氏

モジョリ氏に点前を指導される伊住代表