「第18回全国女将サミット2007京都」で

大宗匠講演

「全国旅館おかみの集い」が7月4、5日に京都ホテルオークラにおいて開催され、千 玄室大宗匠が講演されました。  　この女将サミットは1990年に京都でスタートし、全国の旅館の女将が一堂に会し様々な勉強会を通じてネットワーク作りを行っています。9年ぶりの京都での開催となった今回は、「見つめよう美しき日本・美しき宿　〜京に学ぶ和の原点〜」をテーマに、大宗匠の講演などが行われました。  　大宗匠は、茶道における懐石料理やもてなしの心を解説されながら、「お客様に差し上げる一服は、亭主にとってはもう死んでもいいほどの気持ちが込められたものなのです」と、「一期一会」の真意を分かりやすく語りかけられました。